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キアモント テラッセ 2015 Keermont Terrasse 白ワイン 南アフリカ 辛口 シュナンブラン ステレンボッシュ マスダ あす楽 即日出荷

   

 


 

 


産地:南アフリカ ステレンボッシュ生産者:キアモント品種:シュナンブラン65%・ソーヴィニヨンブラン17%・シャルドネ13%・ヴィオニエ5%英字:Keermont Terrasse内容量:750mlJANコード:6009802726044 輸入元:マスダ  全体の34%は、1971年に植樹された「リバーサイド」と呼ばれる畑のシュナンブラン(樹齢43年)が主になっている白のブレンド。

収穫は全て手摘み。

発酵は中古のフレンチオークの天然発酵。

その後、澱(おり)が入ったまま12ヶ月熟成(シュール・リー製法)。

一部ステンレスタンクで発酵、熟成させた物をブレンド。

濾過せずに瓶詰め。

生産量16,823本。

熟成ポテンシャル:ヴィンテージ+5-10年。

料理:魚介類のフライにタルタルソース、バーニャカウダー、豚肉など。

花、ナッツ、レモングラス、バタースコッチなどの香り。

フレッシュで綺麗な酸、凝縮した果実味、やや濃厚でなめらか、クリーミーでリッチな味わい。

熟した柑橘類、洋ナシなどの風味。

余韻は長くドライなフィニッシュ。

様々な品種の風味と味わいが複雑に絡み合い、このワインを面白くしている。

ワインに冷涼感とナチュラル感が感じられる。

全体のバランスも良く秀逸なワインに仕上がっている。

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  • 商品価格:3,024円
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