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キアモント フルーフォンティン 2016 Keermont Fleurfontein 白ワイン 南アフリカ 極甘口 マスダ デザートワイン あす楽 即日出荷

   

 


 

 


産地:南アフリカ ステレンボッシュ生産者:キアモント品種:ソーヴィニヨンブラン英字:Keermont Fleurfontein内容量:375mlJANコード:6009802726068輸入元:マスダ  ブドウは2005年に植樹されたもので、樹齢10年。

収穫の2,3週間前にブドウの茎を曲げることによって、水分がブドウに行きにくくなり、自然に乾燥、干しブドウのようになっていく。

これまでで一番早い1/23に収穫開始、3/3まで収穫した。

収穫した干しブドウは、プレスされ、ハンガリーオークに入れ天然発酵。

そのまま18ヶ月熟成。

ろ過せずに手作業で瓶詰め。

生産量2400本。

熟成ポテンシャル:ヴィンテージ+10-15年。

料理:良く冷やしてそのままでも楽しめる。

ブルーチーズ、ハード系チーズなど。

草を刈った時の香り、ドライアプリコット、柑橘類などの香り。

優しい酸味、濃厚で凝縮したハチミツ、梨、柑橘類、アーモンドなどの風味が口中に広がる。

比較的ボリューミーなワインで、酸と甘みのバランスも良い。

ほんのりと新樽の香りも感じ、複雑性もあり、エレガントに仕上がっている。

凝縮した濃厚な味わいは最後まで続きます。

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  • 商品価格:3,456円
  • レビュー件数:1件
  • レビュー平均:4.0(5点満点)

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